Selon certaines hypothèses, le cheval Camargue descendrait du cheval de Solutré, une ancienne espèce d’équidés dont les ossements ont été découverts en 1866 aux abords de la Roche de Solutré, escarpement calcaire surplombant la commune de Solutré-Pouilly. Mais ce qui est certain, c’est que cette race de chevaux a vécu dans cette région depuis des temps immémoriaux. Le cheval Camargue a été ensuite domestiqué et utilisé pour différentes tâches. Il fait désormais partie intégrante de la culture camarguaise.